15 června, 2024

Kuřátka žlutá

JEDLÁ – Kuřátka žlutá (Ramaria flava) – Roste v bukových lesích. Jsou sírově až citronově žluté, nahoře s okrovým nádechem.

kuřátka žlutá
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ramaria_flava.jpg

Význam: Je to jedlá houba střední kvality. Všechna kuřátka ale mohou způsobovat citlivějším lidem zdravotní potíže.  Jedovaté látky kuřátek nejsou zatím důkladně prozkoumány. Pokud se rozhodnete houbu konzumovat, odstraňte konce větviček, které mohou být nahořklé.

Období růstu: červenec – říjen

Výskyt: Roste v bukových a smrkových lesích.

Záměna: Často bývá zaměňována za jiné druhy kuřátek.

Další jména: Strapačka žltá, Schwefelgelbe Koralle

Popis – Kuřátka žlutá

Vzhled:  Dorůstají do výšky asi 15 cm. Z třeně se hustě rozvětvují krátké větvičky. Obvykle mají 2-3 krátké, jakoby useknuté špičky nebo jsou úplně tupé.

Barva: Jsou sírově až citronově žluté, nahoře s okrovým nádechem. V čase plodnice ztmavne do okrové barvy.

Třeň:  Je bělavý až nažloutlý, širiký a krátký. Pod záplavou rozvětvení není téměř vidět.

Dužina: Dužnina je měkká, bílá až krémová, na řezu nemění barvu

Chuť a vůně: Vůně příjemně houbová. Chuť je mírná.

 

Další příspěvky v této kategorii

Kuřátečko hřebenité (foto) – jedlá houba
Kuřátečko popelavé (foto) – jedlá houba
Kuřátečko svraskalé (foto) – jedlá houba

Kuřátka Batailleova (foto) – nejedlá houba
Kuřátka běložlutá (foto) – nejedlá houba
Kuřátka buková (foto) – nejedlá houba
Kuřátka horská (foto) – jedlá houba
Kuřátka Invalova (foto) – nejedlá houba
Kuřátka kořínkatá (foto) – nejedlá houba
Kuřátka krvavá (foto) – nejedlá houba
Kuřátka květáková (foto) – jedlá houba
Kuřátka lososová (foto) – nejedlá houba
Kuřátka načervenalá (foto) – nejedlá houba
Kuřátka nazelenalá (foto) – nejedlá houba
Kuřátka přímá (foto) – nejedlá houba
Kuřátka sbíhající (foto) – nejedlá houba
Kuřátka sličná (foto) – jedovatá houba
Kuřátka šafránová (foto) – nejedlá houba
Kuřátka zelenající (foto) – nejedlá houba
Kuřátka zlatá (foto) – jedlá houba
Kuřátka zrosolovatělá (foto) – nejedlá houba
Kuřátka žlutá (foto) – jedlá houba

Související příspěvky

Zanechte Odpověď