JEDLÁ – Bedla dívčí (Macrolepiota puellaris) je to něžná zmenšenina bedly červenající, která na řezu tolik nečervená.
Význam: Je to jedlá houba. Protože ale není moc masitá, je jí ale potřeba do jídla velké množství, protože nemá moc dužiny. Proto je vhodnější do směsi hub.
Období růstu: Červenec – Říjen
Výskyt: Její výskyt je spíše sporadický. Roste samostatně, ale i ve skupinách. Smíšené nebo jehličnatých lesy, potřebuje vysokou vrstvu jehličnatého opadu, nejlépe smrkové.
Další jména: Bedľa hustošupinatá (slovensky), Leucoagaricus nympharum, Lepiota puellaris, Macrolepiota nympharum, Leucocoprinus puellaris,
Záměna:
- Bedla červenající (nejedlá) – ta je ale masitější a při otlačení a na řezu výrazněji červená.
- Bedla vysoká (jedlá) – Ta je mnohem větší a má hnědě hadovitý vzor na třeni a nečervená.
Popis Bedla dívčí
Klobouk: Klobouk má průměr 40–100 mm, v mládí je téměř paličkovitý , pak kulovitý, později vejčitý, vyklenutý až plochý. Povrch klobouku je pokrytý velkými, většinou odstávajícími vláknitými, trojúhelníkovitými šupinami, pravidelně soustředně střechovitě rozloženými na bělavém podkladu. Šupinky jsou v mládí bílé, našedlé, později hnědnou. Středový hrbol je nízký, zůstává hladký, časem výrazněji zhnědne.
Lupeny: Lupeny jsou volné, husté, břichaté, mají bílou až narůžovělou barvu, při otlačení a ve stáří hnědnou.
Třeň: Třeň třeň je válcovitý s hlízovitou bází, 80–160 mm dlouhý, 7 – 15 mm tlustý, dutý. Dole hlízovitě rozšířená na 20-30 mm.Povrch třeně je hladký, lysý, bělavý, na řezu trochu červená, a ve stáří má špinavě hnědou barvu,
Prsten: bělavý, vatovitý, posunovatelný prsten.
Dužina: Tenká, vatovitá, bílá, na řezu po čase mírně tmavne, slabě červená jen ve třeni.
Chuť: Vůně je slabě ředkvová, chuť příjemná
- červenající – NEJEDLÁ
- dívčí – JEDLÁ
- Konradova – JEDLÁ
- odřená – JEDLÁ
- příbuzná – JEDLÁ
- šedohnědá – JEDLÁ
- útlá – JEDLÁ
- tmavohnědá – JEDLÁ
- vysoká – JEDLÁ
- vyniklá – JEDLÁ
- zakouřená – JEDLÁ
- zelenající – JEDLÁ
______________________________________________________________________
ZDROJE:
Aurel Dermek: Huby lesov, lolí a lúk
Ladislav Hagara: Atlas hub
Reader`s Digest Výběr, spol. s r.o.: Houby, česká encyklopedie
Myko atlas
O houbách
Mushroom Expert (Houbový expert)
Biolib – bedly
Seznam ohrožených hub
