Některé plastové nádoby a obaly nejsou navrženy tak, aby odolaly vysokým teplotám, které mikrovlnná trouba vytváří. Při zahřívání mohou tyto plasty uvolňovat škodlivé chemikálie, jako jsou bisfenol A (BPA) nebo ftaláty, do jídla. Tyto látky jsou spojovány s různými zdravotními problémy, včetně hormonální nerovnováhy a zvýšeného rizika vzniku některých druhů rakoviny.
- Riziko roztavení plastů: Pokud není plast vhodný do mikrovlnné trouby, může se při vysokých teplotách roztavit.
- Nerovnoměrné zahřívání: Některé plastové nádoby mohou způsobit nerovnoměrné zahřívání jídla. To může vést k tomu, že některé části pokrmu zůstanou studené, zatímco jiné budou přehřáté.
- Mikroplasty: Při zahřívání v mikrovlnné troubě se mohou z plastu uvolňovat malé částice, tzv. mikroplasty, které mohou skončit v jídle.
- Nevhodné pro některé potraviny: Tuky se mohou zahřívat na vyšší teploty než voda, což může způsobit přehřátí plastu.
Používání nevhodných plastů v mikrovlnné troubě může vést k uvolňování chemických látek, které mohou mít různé negativní dopady na zdraví.
Hormonální narušení:
Chemikálie jako bisfenol A (BPA) a ftaláty, mohou narušovat hormonální systém těla. U mužů může vystavení těmto látkám ovlivnit hladiny testosteronu, což může mít dopad na reprodukční zdraví, snižovat kvalitu spermií a přispívat k problémům s plodností.
Riziko vzniku rakoviny:
Dlouhodobé vystavení chemikáliím je spojováno se zvýšeným rizikem vzniku rakoviny. Například BPA byl v některých studiích spojován s vyšším rizikem rakoviny prostaty a prsu.
Metabolické poruchy:
Mohou také ovlivnit metabolismus těla, což může vést k problémům jako je obezita, inzulínová rezistence a cukrovka 2. typu. Tyto látky mohou zasahovat do regulace tuků a glukózy v těle, což může mít dlouhodobé důsledky pro zdraví.
Vývojové poruchy u plodů a dětí:
U těhotných žen může vystavení chemikáliím negativně ovlivnit vývoj plodu. BPA a ftaláty mohou mít vliv na vývoj mozku, reprodukčního systému a mohou přispět k vrozeným vadám. U dětí může také dojít k problémům s vývojem, včetně neurobehaviorálních poruch, jako je ADHD.
Imunitní systém:
Chemikálie uvolňované z plastů mohou ovlivňovat imunitní systém, což může vést k vyšší náchylnosti k infekcím a zánětům.
Poruchy štítné žlázy:
Mohou ovlivnit funkci štítné žlázy. Štítná žláza hraje klíčovou roli v regulaci metabolismu, růstu a energetické rovnováhy, takže jakékoli narušení její funkce může mít široké zdravotní důsledky.
Reprodukční problémy:
Může být ovlivněno reprodukční zdraví, nejen u mužů, ale i u žen. Mohou přispívat k nepravidelnostem v menstruačním cyklu, endometrióze a dalším problémům spojeným s plodností.
Pokud chcete používat plastové nádoby v mikrovlnné troubě, vždy se ujistěte, že jsou označeny jako „vhodné do mikrovlnné trouby“ nebo mají symbol mikrovlnné trouby. Tyto nádoby jsou navrženy tak, aby vydržely vysoké teploty bez uvolňování škodlivých látek. Nicméně, pokud je to možné, je lepší volit nádoby ze skla nebo keramiky, které jsou bezpečnější a nereagují s potravinami.
Plasty by se v mikrovlnné troubě měly používat pouze tehdy, když to výrobce jasně povoluje a je zajištěna jejich bezpečnost. V opačném případě je lepší zvolit alternativu, která minimalizuje rizika pro zdraví.
Autor článku: AI