Italská značka kávy - Segafredo Zanetti

10. 9. 2025|Aktualizováno: 12. 7. 2026|Výživa / stravování

Segafredo Zanetti je italská značka s dlouhou historií. Patří pod skupinu Massimo Zanetti Beverage Group, která působí globálně.

Segafredo má vlastní plantáže v Brazílii, ale většinu zrn kupuje stejně jako ostatní velké značky – na burze, z různých oblastí světa.

Segafredo se profiluje jako značka pro milovníky italského espressa. To znamená: tmavé pražení, silná hořkost, nízká kyselost a plná chuť. Není to ale výběrová káva – pořád jde o komoditní kávu.

Níže je přehled jejich běžně dostupných zrnkových směsí, které najdete v supermarketech nebo e-shopech.

Zrnkové kávy Segafredo

Segafredo Espresso Casa – Klasika mezi levnými espressy. Směs Arabicy a Robusty, tmavší střední pražení. Chuťově plochá, hořká, se zemitým dozvukem. Pěna pěkná, ale chuť žádný zázrak. Výhodou je nízká cena, kyselost a spolehlivost.

Segafredo Extra Strong – Vysoce pražená směs s vyšším podílem Robusty. Chuť je silná, hořká, kouřová, někdy až spálená. Káva, která „nakopne“, ale může působit hrubě a přepraženě. Vhodná jen pro milovníky velmi silného espressa bez nároků na jemnost.

Segafredo Intermezzo – Jedna z nejprodávanějších. Směs Arabicy a Robusty, chuť vyvážená, ale obyčejná. Mírně sladová, málo aromatická. Ideální pro domácí automat, když nechceš nic řešit.

Segafredo Selezione Crema – Zrnka Arabica + Robusta, chuť krémová, kulatá, jemnější než ostatní druhy Segafreda. Pěna výborná, ideální pro cappuccino nebo latté. Ale pořád je to supermarketová směs bez větší hloubky.

Segafredo Le Origini Peru / Brazil – Výběrovější řada s původem z jedné země. Arabica z Peru je jemná, lehce ovocná, vhodná spíš pro ty, komu nevadí lehká kyselost. Brazil je ořechovější, jemně nasládlý – ten je lepší volba, pokud se vyhýbáš kyselým chutím. I tak ale jde pořád o lehce „zředěné“ verze single-origin kávy.

Shrnutí pro výběr nekyselé kávy Segafredo

Název kávy	Kyselost	Chuťový profil	Doporučení
Espresso Casa	Nízká	Zemitá, hořká	Dobrá pro automat
Extra Strong	Velmi nízká	Hořká, přepražená, kouřová	Pro silné povahy
Intermezzo	Nízká	Jemná, trochu mdlá	Průměr, neurazí
Selezione Crema	Nízká	Krémová, hladká	Vhodná pro mléčné nápoje
Le Origini Brazil	Nízká	Oříšky, jemně sladké	Nejlepší z nabídky
Le Origini Peru	Mírně vyšší	Ovocné tóny, květiny	Nedoporučeno

Celkové hodnocení značky zrnkové kávy Segafredo

Segafredo se prezentuje jako typicky italská káva – silná, tmavá, hutná. A v tom taky vyniká.

Zrna jsou často přepražená, s mírnou pachutí dýmu nebo popela, což může vadit citlivějším jazýčkům. Aroma bývá slabší – i když chuť je silná, vůně se ztrácí.

V čem Segafredo zaostává

Přepražená zrna -Tmavé pražení zvyšuje hořkost, ale ničí jemnost. Výsledkem je hrubá chuť bez nuancí.
Nekonzistentní kvalita – Některá balení chutnají lépe než jiná.
Slabší aroma – V porovnání s menšími pražírnami působí Segafredo aromaticky prázdně.
Nejasný původ surovin – U běžných směsí není jasné, odkud káva pochází. U výběrových řad jako Le Origini to uvádějí, ale nijak hluboce.

Segafredo je to komerční značka pro supermarketový segment, kde se šetří na kvalitě zrn i čerstvosti. Pokud chceš kávu na denní pití do automatu a nechceš přemýšlet, je Segafredo dobrá volba.

Témata:káva

« PředchozíSvětový den prevence sebevražd

Další »Proč je obloha červená?