Palmový olej v konkrétních číslech

Pěstování palmy olejné, z níž se vyrábí palmový a palmojádrový olej, je jedním z nejdiskutovanějších ekologických témat současnosti. Rozšiřování plantáží palmy olejné přispělo k masivnímu odlesňování tropických pralesů, což má devastující dopad na biodiverzitu. Bude-li to tak dále pokračovat, zbude na Zemi jen pustina.

Ohroženy jsou tisíce druhů živočichů a rostlin, které v těchto oblastech žijí po tisíciletí – například tygr, nosorožec, slon nebo orangutan, především v oblastech jako Malajsie a Indonésie.

Minimalizace škod na biodiverzitě

Otázka, jak tyto škody zmírnit, se často zaměřuje na snížení celosvětové poptávky po palmovém oleji. To by mohlo vést k omezení rozlohy plantáží a zabránění dalšímu odlesňování. Existují však dvě hlavní výzvy:

1. Snížení spotřeby rostlinných olejů obecně, což by zahrnovalo nižší využívání olejů v potravinářství, biopalivech a kosmetice.
2. Nahrazení palmového oleje jinými druhy olejů, což však představuje riziko, protože ostatní olejnaté plodiny vyžadují mnohem větší plochu půdy.

Spotřeba palmového oleje ve světě

Palmový olej je nejpoužívanější rostlinný olej na světě. Největšími producenty jsou Indonésie a Malajsie, které společně pokrývají 86 % světové produkce. Hlavními spotřebiteli jsou Indie, Indonésie, EU, Čína a Malajsie, přičemž spotřeba na obyvatele je v Indonésii až 33 kg ročně, což je více než dvojnásobek spotřeby v EU.

Největší část palmového oleje se využívá v potravinářství, a to jak pro domácí vaření, tak v průmyslové výrobě. Významnou roli hrají také biopaliva, která v Evropě zaznamenala růst díky ekologickým iniciativám. To však paradoxně přispívá k dalšímu odlesňování.

 

Nahrazení palmového oleje – řešení nebo problém?

Přechod na jiné rostlinné oleje, jako je řepkový, slunečnicový nebo sójový, vyžaduje mnohem větší plochy půdy. Například výroba stejného množství řepkového oleje vyžaduje šestinásobnou plochu oproti palmovému oleji, u slunečnicového oleje je to osminásobek a u sójového dokonce desetinásobek. Taková opatření by mohla vést k intenzivnímu zemědělství jinde, což by ohrozilo jiné ekosystémy, včetně chráněných území.

 

Certifikace palmového oleje

Jednou z nejslibnějších cest ke zmírnění negativních dopadů je certifikace palmového oleje. Iniciativa RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) stanovila přísné podmínky pro ekologicky a společensky udržitelnou produkci, například:

• Zakázané zakládání nových plantáží na úkor původních pralesů.
• Rekultivace starých plantáží.
• Férové pracovní podmínky pro zaměstnance.
• Podpora malých producentů proti velkým korporacím.

V roce 2016 bylo certifikováno 21 % celosvětové produkce palmového oleje, což odpovídá 13,7 milionům tun. Tento podíl nadále roste, ale většina produkce zůstává necertifikovaná.

Jak mohou přispět jednotlivci?

Každý může pomoci snížit negativní dopad tím, že:

• Kupuje produkty obsahující certifikovaný palmový olej.
• Omezuje spotřebu rostlinných olejů, kde je to možné, vč. paliv do aut.
• Podporuje firmy a iniciativy zaměřené na udržitelnou výrobu.

Jak postupovat dál?

Pro snížení devastace tropických pralesů je klíčové:

1. Finanční motivace pro země a producenty, aby nepoškozovali životní prostředí.
2. Podpora tržních mechanismů, jako jsou dotace pro udržitelnou výrobu.
3. Investice do výzkumu alternativ, které nebudou vyžadovat intenzivní zemědělství.

Ochrana tropických pralesů je otázkou globální odpovědnosti, která vyžaduje spolupráci vlád, organizací, firem i jednotlivců.