Zrnková káva Kimbo - italská značka z Neapole

10. 7. 2021|Aktualizováno: 12. 7. 2026|Výživa / stravování

Kimbo je italská značka z Neapole, založená v 60. letech. Na rozdíl od Lavazzy a Illy nejde o obří koncern, ale o rodinnou firmu s exportem do více než 80 zemí. Kimbo je oblíbená v jižní Itálii, kde frčí káva silná, tmavě pražená a bez kyselosti – přesně jak to mají rádi Neapolitánci.

Kimbo se nehrne do designových obalů ani nehraje na lifestyle. Naopak – tváří se jednoduše, až lacině, ale uvnitř bývá často lepší než očekáváš. A právě to z něj dělá zajímavý „underdog“ mezi supermarketovými značkami.

Zrnkové kávy Kimbo (běžně dostupné)

Kimbo Espresso Classico – Směs Arabicy a Robusty, velmi tmavé pražení, silná chuť, nula kyselosti. Chuťově hodně hořké, čokoládové až zemité. Pěna bohatá, tělo hutné. Skvělá káva pro ty, kdo chtějí „italské kafe jak facku“. Ale může být až příliš drsná pro jemnější jazýčky.

Kimbo Aroma Gold 100 % Arabica – Jemnější verze pro ty, kdo mají radši kultivovanější, méně spálenou chuť. Arabika z Brazílie a Střední Ameriky. Chuť je oříšková, nasládlá, bez kyselosti, ale pořád s plným tělem. Velmi dobrý poměr cena/výkon – často bývá kvalitativně nad Tchibo nebo Davidoffem.

Kimbo Espresso Bar – Směs určená pro automaty, tmavé pražení, vyšší podíl Robusty. Silná, plná, hořká – jako z neapolského baru. Výborná do mléčných nápojů (latté, cappuccino), protože chuť se neztratí ani v mléce.

Kimbo Premium – Občas dostupná ve specializovaných obchodech, směs vysokohorské Arabiky. Jemnější, elegantní, s lehkou čokoládovou dochutí. Ne však běžně v českých regálech.

Shrnutí pro výběr nekyselé kávy Kimbo

Název kávy	Kyselost	Chuťový profil	Doporučení
Espresso Classico	Velmi nízká	Hořká, zemitá, silná	Pro milovníky tvrdé kávy
Aroma Gold	Nízká	Jemná, oříšková, kulatá	Skvělá volba na denní pití
Espresso Bar	Nízká	Silná, plná, chuťově těžká	Ideální do mléka a automatu
Premium (Arabica)	Nízká	Jemná, elegantní	Pokud narazíš, určitě zkusit

Celkové hodnocení značky zrnkové kávy Kimbo

Kimbo je poctivá italská káva. Možná nevypadá tak stylově jako Illy nebo Lavazza, ale často chutná lépe – hlavně pokud máš ráda kávu bez kyselosti, silnou a s plným tělem. Oproti značkám jako Tchibo nebo Davidoff nabízí výrazně lepší poměr cena/výkon.

Není to výběrovka, ale je to dobře upražená směs bez marketingových keců. Pokud ti jde o pořádné espresso, Kimbo tě překvapí.

V čem Kimbo (trochu) selhává

Někdy až moc tmavé – Pokud ti vadí výrazná hořkost nebo „spálené“ chutě, Espresso Classico může být moc.

Obaly působí lacině – Káva, která si nehraje na luxus. Navenek neoslní, o to víc překvapí v šálku.

Nerovnoměrná distribuce – V některých obchodech běžně dostupná, jinde vůbec. Není tak všudypřítomná jako Jacobs nebo Tchibo.

Kimbo je možná nejpodceňovanější značka z celého supermarketového výběru.
Nabízí poctivě silnou kávu s nízkou kyselostí, dobrou pěnou a rozumnou cenou.

Témata:káva

« PředchozíDna (polymeráza) – nemoc králů

Další »Olovnice: jak zkontrolovat svislost a kolmost zdi