Kávovinové nápoje
Existuje několik studií zaměřených na kávu a kávovinové nápoje. Tyto nápoje, které jsou vyráběny z pražených obilovin, čekanky nebo cukrové řepy, mají dlouhou historii a jsou oblíbené především v Evropě. [...]
Téma: antioxidanty
Jak pít kávu
Nejvíc kávy vypijí lidé ve Skandinávii a v Itálii. Skandinávci si dopřávají kávu klidně i šestkrát denně, Italové si zakládají na espressu. Největší úctu ke kávě ale najdeme v Etiopii, [...]
Čokoláda jako zdroj vitamínů?
Čokoláda je jedním z mála druhů jídel, které dokážou vyvolat v člověku intenzivní pocity rozkoše. Tento fenomén je způsoben přítomností několika aktivních látek, mezi něž patří kofein, theobromin a fenyletylamin. [...]
Čínský čaj, péče o něj a jeho zdravotní účinky
Čaj patří mezi nejrozšířenější nápoje na světě. Pijí ho lidé téměř ve všech kulturách a v mnoha podobách. Přesto kolem něj dodnes panuje řada nedorozumění. Mnohé nápoje, které běžně označujeme [...]