Salmonela v potravinách: nová varování se týkají masa, klíčků i instantních nudlí. Evropské úřady varují před salmonelou v drůbežím mase, vojtěškových klíčcích a instantních nudlích. Některé případy zasáhly také Česko.
Většina lidí si pod pojmem salmonela představí zkažené vejce nebo domácí majonézu. Ve skutečnosti se však člověk může nakazit mnoha různými potravinami. Salmonelóza patří mezi nejčastější bakteriální střevní infekce na [...]
Slovo tyfus většina lidí spojuje s válkami, hladomory a špatnými hygienickými podmínkami. Mnozí se domnívají, že dnes už tato nemoc neexistuje. Ve skutečnosti se s ní lékaři stále setkávají, i [...]
O tom, že se má v kuchyni udržovat hygiena, ví každý. Už od malička nás rodiče poučují o správných návycích, které tomu mají napomoci. Předáváme si je z generace na [...]
