Umělé tuky neboli margaríny
Když jsem byla malá, tak ve stejném domě bydlela jedna hodně chudobná rodina se dvěma dětmi. Nebyli chudobní proto, že by nepracovali, tak jako je tomu dnes, ale proto, že [...]
Téma: máslo
Máslo a jeho druhy
Máslo patří mezi nejstarší a nejtradičnější mléčné výrobky. Ve světové kuchyni i v historii má nezastupitelné místo. Lidé ho používají na pečivo, při vaření, pečení i v některých kosmetických přípravcích. [...]
.Jezte to, co jedli vaši předkové
Člověk má prý jíst to, co se vypěstuje v mírném pásmu. Někdo se chlubí tím, že se cpe množstvím mandarinek, pomerančů a podobně. Mě osobně po nich moc dobře není. [...]
.Nové značení potravin – co se změnilo a na co si dát pozor?
Výrobci potravin musí dnes na obalech uvádět mnohem přesnější složení svých výrobků. Už se neschovají za neurčitá slova typu „rostlinné oleje a tuky“. Musí přesně napsat, o které oleje a [...]