17 října, 2021

Kolik to vlastně váží?

váha Dokážete hned říct kolik váží ořech másla nebo velká kostka cukru?

Ve škole mnohým dělal problém převod jednotek, takže si můžeme zopakovat nejen to, ale navíc si řekneme, jak si pomoci, když se nám pokazí váha nebo autor používá nezvyklé hodnoty?

1 kg = 100 dkg = 1000 g
1 l = 10 dl = 100 cl = 1000 ml.
Ořech másla = 10 g,
velká kostka cukru = 10 g,
malá kostka cukru = 5 g,
žloutek = 20 g,
bílek = 30 g,
malý brambor = 60 g, střední brambor = 85 g
velký brambor = 200 g.
střední mrkev = 20 g

Hrnek, lžíce, ….

Pokud bychom chtěli převést klasické měrné jednotky na hodnoty jiné, pak je to problém. Není lžička jako lžička a není hrnek jako hrnek. Takže hrnkové recepty nejsou vždy IDEAL a slouží jen po delším zkoumání, jak velkou lžíci bych měla použít. 

Doporučuji, abyste si recepty začali tisknout. Můžete si pořídit kroužkový blok a zvolit např. tisk na A4 nebo A5. Do receptu si pak napíšete rukou hodnoty dle odměrky, kterou máte k dispozici vy. Když se recept zamaže, nebo se odměrka ztratí, vytisknete si recept nový a jednotky opíšete.

váha - míraKávová lžička rovná
3 g mleté kávy, 3 g cukru moučky, 3 g krupice, 4 g hrubé mouky, 4 g hladké mouky, 6 g cukru krupice, 7 g Solamyl, 8 g soli, 9 g máku,
4 g vody, 5 g sádla, másla nebo tuku, 5 g oleje, 5 g mléka, 15 g marmelády, 18 g medu,

Kávová lžička vrchovatá
7 g krupice, 7 g hrubé mouky, 8 g hladké mouky, 8 g cukru moučky, 9 g soli, 10 g cukru krupice, 11 g Solamyl,
15 g tuku,

Polévková lžíce rovná 
5 g ovesných vloček, 6 g mleté kávy, 10 g hladké mouky, 10 g krupice, 11 g hrubé mouky, 12 g cukru krupice, 12 g cukru moučky, 15 g Solamyl, 20 g rýže, 20 g soli, 17 g máku,
11 g oleje, 15 g sádla, másla nebo tuku, 17 g vody, 18 g mléka, 36 g medu, nebo 35 g marmelády.

Polévková lžíce vrchovatá
10 g ovesných vloček, 20 g hrubé mouky, 22 g krupice, 25 g hladké mouky, 25 g cukru krupice, 25 g cukru moučky, 30 g rýže, 30 g Solamyl, 30 g soli nebo 30 g sádla, másla či tuku.

Hrnek, šálek, sklenice… 
Tady se musíme držet pravidla, že hrnek má 250 ml, jinak se v tom ztratíme úplně. Pozor na starší recepty, kde se uváděla sklenice 200 ml.
100 g ovesných vloček, 135 g hladké mouky, 170 g hrubé mouky, 170 g krupice, 145 g máku, 250 g rýže,
230 g oleje, 245 g vody,  250 g sádla, másla nebo tuku, 250 g mléka, 380 g marmelády.

 

Další příspěvky z této kategorie

Související příspěvky

1 Komentáře

  1. Pingback: Kolik to vlastně váží? – Recepty

Zanechte Odpověď