Podle analýzy provedené společností The Globe and Mail a CTV News obsahuje dnes ovoce a zelenina ze supermarketu mnohem méně živin než před padesáti lety.
V některých z našich nejoblíbenějších potravin, včetně brambor, rajčat, banánů a jablek, výrazně klesly významné vitamíny a minerály.

Např. brambory, nejvíce konzumovaná potravina. Průměrný brambor ztratil 100% vitaminu A což je důležité, pro dobrý zrak; 57% vitaminu C a železa, což je klíčová součást zdravé krve; a 28% vápníku, který je nezbytný pro budování zdravých kostí a zubů.

Je to opravdu tak banální otázka? V každém marketu je přeci mnoho semen, stačí je tedy jen zasadit. Lze si vybrat, zda chci rajče žluté, černé, malé, placaté, ...

Kolik z těch semen je ale opravdu přírodním produktem? Kolik % z nich bylo nějak modifikováno? Kolik z nás si pamatuje dobu, kdy byla pole plná vlčího máku a podobných „plevelů“?

Dnešní semena velmi dobře odolávají pesticidům, proto jsou chemické postřiky lity na pole bez nějakých skrupulí v hektolitrech.

Potravinářský průmysl si plně uvědomuje, že nejvíce se dá vydělat na průmyslově zpracovaných výrobcích, proto potřebují, abychom se na těchto výrobcích stali závislými už odmalička.  Kupujeme si tedy různé křupinky na snídani, stravujeme se "na ulici" a večer si uděláme něco "z pytlíku". 

Napíchané maso plné vody, které se po tepelné úpravě smrskne na poloviční velikost, je už celkem profláknutý fígl, proto se výrobci snaží vymyslet něco nového. V obchodech už jen zřídka kdy narazíte na pravou šunku, která se vyrábí z jednoho kusu masa.

V České republice se v dialyzačních střediscích léčí téměř sedm tisíc pacientů s chronickým selháním ledvin, a řadíme se tak mezi evropské státy s nejvyšším procentem dialyzovaných. Pro tyto pacienty znamená jejich nemoc pravidelnou návštěvu dialyzačního střediska nebo domácí léčbu třikrát týdně vždy na dobu až pěti hodin. Přesto pro tyto lidi není problém cestovat. Možnost strávit několik dnů nebo i týdnů mimo domov či dialyzační středisko je u dialyzovaného pacienta odborníky vítána a žádoucí. Pacient má takto možnost na čas "vypnout" z běžného životního stereotypu, odpočinout si, navázat nové kontakty či přátelství.

Vytrvalá bylina s dřevnatým stonkem. Má chlupatou lodyhu, až 75 cm vysokou. Listy jsou vejčité, kopinaté, špičaté, pilovité, skoro celokrajné, mají až 10 mm dlouhý řapík. Čepel trochu opýřená, asi 8 cm dlouhá, žláznatě tečkovaná, na líci tmavozelená, na rubu světlejší. Je silně aromatická - voní po mentolu.

Je asi kolem 15 druhů máty, které mají každá trochu jinou vůni i chuť, ale mají na náš organismus velmi podobné účinky.

Jde o usušená poupata tropického stromu (Syzygium aromaticum). Pokrmům dává ostrou, teple nasládlou vůni. Protože má výrazné aróma, používá se velmi opatrně, navíc má ve větším množství nahořklou chuť. Hřebíček se doporučuje drtit až těsně před použitím, protože rychle ztrácí svou specifickou vůni.

Je to výborný repelent, protože odpuzuje hmyz (stačí Alpa a hřebíček, který louhujeme pár týdnů). Hřebíček nevoní komárům, mravencům ani mouchám, můžete jej tedy přidávat i do vody na vytírání.

Draslík je pro naše zdraví nepostradatelný. Jeho hlavní úlohou je správná funkce nervosvalového systému. Další zásadní funkcí draslíku v lidském organizmu je regulace vody ve tkáních a buňkách. Všude tam, kde se v lidských tkáních vyskytují svalová vlákna (kosterní svaly, srdce, zažívací systém, močový systém apod.) draslík zajišťuje, aby tkáně a orgány plnily svou funkci. Mohou však nastat situace, kdy přemíra nebo naopak nedostatek draslíku v těle způsobí i život ohrožující stav.

Osmačtyřicetiletý pan Vladimír z Chomutovska je vitální a činorodý člověk. Rád cestuje, jezdí na kole, v zimě lyžuje. Navíc vlastní stavební firmu a bývá často pracovně vytížený. V mládí prodělal akutní zánět ledvin a absolvoval dvě transplantace – v obou případech přestala fungovat i náhradní ledvina. Proto již dvanáct let chodí několikrát týdně na dialyzační léčbu. Tedy chodil až do letošního března, kdy se začal sám dialyzovat u sebe doma.

Dostala jsem tip na SCD kuchařku (díky!). Můžu s radostí doporučit, jsou tam skvělé recepty a dobré rady. Přepsala jsem z ní úvod R. Prasada a vhodné a nevhodné suroviny: Bezlepková, bezmléčná a bezcukrová dieta (obdoba SCD) funguje tak, že zařadíte potraviny, které může poškozené střevo strávit, vyhnete se sacharidům, jež podporují bakteriální přemnožení. Bezlepková, bezmléčná a bezcukrová dieta obsahuje čerstvou nebo mraženou zeleninu, nezpracované maso a ryby, domácí jogurt, ovoce, sýry s nízkým obsahem laktózy,

Zima je v plném proudu a mrazivé počasí s sebou přináší období, kdy se probouzejí rozbolavělé klouby, ozývají se bolavá záda a bolesti hlavy, a tak se může často stát, že potřeba účinného léku proti bolesti vznikne náhle. Na čerpacích stanicích nebo v celé síti prodejen dm drogerie a dalších místech označených logem Medipoint mohou zájemci nyní zakoupit také Ibalgin 200 či Ibalgin Baby. Léčivý přípravek Ibalgin 200 mohou užívat dospělí, dospívající a děti od 6 let.