26 září, 2021

Hřib kříšť

NEJEDLÝ – Hřib kříšť (Caloboletus calopus) – má světlý klobouk a žluté póry. Na řezu modrá, ale po chvíli zase zesvětlá. Na třeni má síťku. Je hořký.

Hřib kříšť
Autor Jiří Petráš

Význam: Mnoho lidí si  hřib kříšť plete se satanem.  Je to pěkná houba, ale protože je hořká, tak je naprosto nepoužitelná.

Období růstu: červen – říjen

Výskyt: Častěji roste ve vyšších polohách v listnatých i jehličnanatých lesích. Má rád kyselou půdu.

Další jména: Sviňák, Žid , Boletus pachypussensu, Tubiporus calopus, hríb červený,

Možná záměna:
Hřib satan (nejedlý) – Satan neroste v horských oblastech ani pod jehličnany, ale v nížinách na vápenitých půdách a pod listnáči. Rourky mají červené póry.
Hřib Moserův  (nejedlý) – vápenité podloží, růžové tóny klobouku, póry rourek má červené a je velmi vzácný.
Hřib koloděj (jedlý) – roste spíše pod listnáči, a má červené póry.
Hřib medotrpký (nejedlý) – roste pouze v nížinách pod listnáči a v ČR se nevyskytuje.
Hřib olivovožlutý (nejedlý) – na třeni má ve žluté části červený proužek
Hřib kovář (jedlý) – má červené póry, obvykle tmavší klobouk, a nemá síťku na třeni.

Popis Hřib kříšť

Klobouk: Může mít až 15 cm v průměru. V mládí má tvar polokoule (okraj je dlouho podvinutý), ke stáří se narovná a polštářovitě zvlní. Povrch je suchý, nejdříve jemně sametový později hladký. Barva světle hnědá, žlutohnědá, olivově hnědá, šedohnědá.

Rourky: Zpočátku světle žluté, později citrónově žluté až špinavě výrazně žluté se zeleným nádechem. Jsou až 15 mm vysoké u třeně jakoby vmáčknuté. Okraj rourek (póry) má stejnou barvu. Při otlaku modrá (modrozelenající).

Třeň: až 15 cm vysoký a  5 cm tlustý. Zpočátku břichatý, později válcovitý (kyjovitý), u klobouku zúžený. Třeň po otlačení modrá. Barva u třeně je žlutá v dolní části mívá krvavě červenou barvu (Vyjimečně celý červený, směrem dolu hnědočervený).  Na třeni je plasticky vystupující, jemná síťka, která má  stejnou barvu jako podklad. Později je dole nahnědlá. Oka jsou nahoře malá, směrem dolů se zvětšují a protahují. Úplně dole už síťka není. Třeň je ve spodní části špinavě červená.

Dužnina: je smetanová nebo nažloutlá, v bázi třeně až špinavě červená, na řezu mění barvu do modrozelena. Za chvíli se zase odbarvuje.

Chuť a vůně: Chuť je zpočátku nasládlá, po chvíli výrazně hořká. Vůně nevýrazná, houbová.

______________________________________________________________________

ZDROJE:
Aurel Dermek: Huby lesov, lolí a lúk
Ladislav Hagara: Atlas hubh
Reader`s Digest Výběr, spol. s r.o.: Houby, česká encyklopedie
Houbaření
Myko atlas
O houbách
Mushroom Expert (Houbový expert)
Seznam ohrožených hub

Další příspěvky v této kategorii

 

Caloboletus

Hřib kříšť  – NEJEDLÁ – modrající
Hřib Kluzákův – NEJEDLÁ – modrající
Hřib medotrpký – NEJEDLÁ – modrající

Související příspěvky

Zanechte Odpověď