Francie se nachází v západní části Evropy, kde sousedí s Belgií, Lucemburskem, Itálií, Německem, Švýcarskem, Španělskem, Andorrou a Monakem.Tato země má bohatou historii s velkým množstvím historických památek a nádherných přírodních rezervací. Na severu a západě je krajina spíše rovinatá, na východě je krajina hornatá a ve francouzských Alpách je nejvyšší horou západní Evropy Mont Blanc. Francouzská kuchyně je velmi rozmanitá a je považována za jednu z nejzdravějších.

Itálie se rozkládá na Apeninském poloostrově, původně se skládala z více států, které se v 19. století spojily. Tato země má bohatou historii s velkým množstvím historických památek. Itálie má až 7000 km pobřeží, protože je téměř celá obklopena mořem a možná i proto je jednou z nejnavštěvovanější zemí světa. Italská kuchyně je velmi rozmanitá a je považována za jednu z nejlepších. Základem je maso, ryby zelenina, těstoviny a vyhlášená italská zmrzlina

Jde o bývalou nejmenší republikou bývalé Jugoslávie, nyní je samostatným státem. Na západě hraničí s Chorvatskem, na severozápadě s Bosnou-Hercegovinou, na severu se Srbskem a na východě s Albánií. Jižní hranici tvoří pobřeží Jaderského moře. Jsou zde vysoké hory s krásnými jezery, pastvinami a lesy, idylické zátoky a mělké laguny lákající potápěče. Jídlo v restauracích je poměrně drahé, ale dá se levně najíst ve fast-foodech, které mají černohorský charakter.

Kypr je ostrov , který snadno najdete pod Tureckem. V zimě zde můžete lyžovat v horách a odskočit se vykoupat do vln moře. Je zde i velké množství historických památek. Převládá zde řecká kuchyně, která je velmi rozmanitá. Základem jsou zeleninové saláty, ovčí sýr Feta, maso, ryby a olivový olej. Velmi dobře se zde daří i citrusům a vinné révě. Typická místní jídla se podávají v tzv.tavernách, kde  se jídlo připravuje na dřevěném uhlí.

Chorvatská republika se nachází na východním pobřeží Jaderského moře.  Severní část zasahuje hluboko do vnitrozemí.  Na severu sousedí se Slovinskem a Maďarskem, na východě je Srbsko a Černá Hora, na jihu Bosna a Hercegovina. Hustota osídlení je poměrně malé. Na pobřeží vládne typická středomořská kuchyně, ve vnitrozemí jsou patrný vliv Rakouska, Maďarska a orientální kuchyně.

Řecko, země na jihu Balkánského poloostrova má spoustu historických památek. K poloostrovu Peloponés patří více než 2 tisících ostrovů. Řecko je hodně hornaté a velmi členité pobřeží omývané Egejským, Jónským a Krétským mořem. Každá část země je odlišná a plná kontrastů. Řecká kuchyně je velmi rozmanitá, nejen proto, že jde o směs kuchyní různých států. Základem jsou zeleninové saláty, ovčí sýr Feta, maso, ryby a olivový olej.